Оперение и клюв белые. Продуктивность 105 яиц на начальную утку-несушку. Яйцо белое. Вывод молодняка 72-73%. Утята скороспелые. В 7-недельном возрасте достигают живой массы: селезни — 2,4 кг; самки — 2,3 кг. Содержание жира в тушке умеренное. Украинская черная белогрудая. Туловище слегка приподнятое, грудь широкая и глубокая. Хвост слегка
приподнят. Оперение черное с белыми пятнами на шее и верхней части груди. Клюв серого цвета. Ноги черные или темно-коричневые. Глаза черные, кожа тушки белая. Яйценоскость за 22 недели — 95-100 яиц. Вывод молодняка 81-82%. Самцы в 49 дней имеют живую массу 2,2 кг, самки — 2,1 кг. Постоянная работа селекционеров с пекинской породой дает высокие результаты за счет разведения потомства от лучших производителей и подбора сочетающихся линий для определения кроссов. Потомство, получаемое от скрещивания сочетающихся линий, в птицеводстве называют гибридами. Гибриды наследуют высокую жизненность, скороспелость, их привесы превышают родительские возможности. В госплемптицезаводе «Благоварский», что находится в нашей республике, выведен одноименный кросс, который состоит из двух линий: отцовской Б-1 и материнской Б-2. Отцовская линия имеет ярко выраженные мясные формы. Утята отцовской линии быстро растут в раннем возрасте, имеют хорошую оперяемость и отличные мясные качества. Яйценоскость несушек отцовской линии высокая: 200 яиц за 40 недель первого продуктивного цикла. Оплодотворенность яиц — не менее 93% по стаду. Вывод утят — 75 %.Материнская линия Благоварского кросса (Б-2), кроме неплохих показателей, характерных для отцовской линии, обладает более высокими воспроизводительными качествами и яичной продуктивностью. Яйценоскость несушек материнской линии в условиях племптицезавода за те же 40 недель первого продуктивного цикла составляет до 210 яиц от одной несушки. Оплодотворенность — 94% по стаду, вывод утят — 80%. Затраты корма на производство 10 штук яиц не превышают 3,4 кг. Лучших результатов добиваются при выращивании утят на мясо, полученных от спаривания этих линий: селезней отцовской линии Б-1 с уткой материнской линии Б-2. Полученные от этого скрещивания гибриды в возрасте 7 недель при выращивании на мясо показали высокую живую массу: селезни 3,4 кг, утки — 3,2 кг. Их сохранность за этот период составила 98 %.Гибридные утята обладают повышенной энергией роста, на производство 1 кг привеса затрачивают по 2,8 кг корма. Этот кросс в последние два-три года благодаря своим высоким показателям при выращивании получил повсеместное распространение. Гибридных суточных утят можно приобрести на инкубаторно-птицеводческих предприятиях.
